安宫牛�； ；； ；仆枋峭侍霉煞菁诺耐跖撇分�，，， ，，，，在机械化、自动化水平越来越高的今天，，， ，，，，同仁堂股份集团依然保存着安宫牛�； ；； ；仆璧氖止ど撸虺�“安牛班”），，， ，，，，向众人展示着对古板的坚守，，， ，，，，对古训的传承。。。。。
2016年5月10日，，， ，，，，张冬梅带着自己的徒弟加入央视名嘴水均益主持的《我有传家宝》的录制，，， ，，，，上演了一场手工制作安宫牛�； ；； ；仆璧�“真人秀”。。。。。徒弟打条、师傅手工搓丸，，， ，，，，二人默契配合，，， ，，，，搓出来的药丸在电子天平上一称，，， ，，，，各个3.00g。。。。。在场的嘉宾和观众无不赞美叫绝。。。。。
张冬梅正是“安牛班”的第一任班长，，， ，，，，经由她手搓出来的安宫牛�； ；； ；仆�，，， ，，，，及格率达100%。。。。。初入同仁堂时，，， ，，，，张冬梅只有17岁，，， ，，，，从一个年轻学徒生长为班长，，， ，，，，重复训练了几多次，，， ，，，，履历了几多次失败，，， ，，，，生怕连张冬梅自己也记不清了。。。。。
1982年，，， ，，，，年仅17岁的张冬梅第一个走进了同仁堂，，， ，，，，自此以后，，， ，，，，她的心从未脱离过生产车间。。。。。张冬梅的母亲也是同仁堂职工，，， ，，，，张冬梅从小是闻着母亲自上的药香味长大的，，， ，，，，“炮制虽繁必不敢省人工，，， ，，，，品味虽贵必不敢减物力”的古训在她很小的时间便在心中落地生根了。。。。。
一颗小小的药丸看似简朴，，， ，，，，着实包括了十余道工序：研配、合坨、制丸、内包、蘸蜡、打戳、外包……张冬梅说：“别看有的工序简朴，，， ，，，，这里头每一道都有门道”。。。。。和所有进入同仁堂的人一样，，， ，，，，张冬梅也是从学徒做起。。。。。学徒的第一年，，， ，，，，制剂、研配、合坨、制丸，，， ，，，，她对厂里各车间的工序都有了周全的相识。。。。。
张冬梅是幸运的，，， ，，，，她实习时代正遇上制剂车间“搓安牛”，，， ，，，，由于其时安宫牛�； ；； ；仆瓒┑ソ仙�，，， ，，，，这不是谁都能遇上的。。。。。可是，，， ，，，，实习的效果并不如人意。。。。。搓“安牛”着实跟包饺子很像，，， ，，，，张冬梅搓了一个月的“大条”，，， ，，，，按重量分份儿，，， ，，，，再把一份揉面团，，， ，，，，打成条，，， ，，，，把条放在“搓板”上压出丸。。。。。为了抓紧时间训练，，， ，，，，张冬梅吃完午饭，，， ，，，，就马上跑回车间。。。。。效果，，， ，，，，三个月的制丸车间实习期事后，，， ，，，，张冬梅照旧没有做出及格的产品。。。。。张冬梅回忆说：“那会儿我打出来的条都不是很知足，，， ，，，，厥后就天天回家搓面去，，， ，，，，那阵子我们家天天吃面条。。。。。”
一年后，，， ，，，，张冬梅被分派到包装车间，，， ，，，，裹金、包玻璃纸、扣皮、蘸蜡、打戳、外包……一干就是8年，，， ，，，，基本上手艺都学到手了。。。。。由于事情精彩，，， ，，，，被调配到制丸车间。。。。。这下子，，， ，，，，张冬梅乐了，，， ，，，，终于可以接触到制作“安牛”的时机了。。。。。
搓丸，，， ，，，，是制作安宫牛�； ；； ；仆璧囊方�。。。。。“一最先我还不敢，，， ，，，，有点畏惧，，， ，，，，怕自己搓欠好影响事情进度，，， ，，，，厥后别的师傅搓丸的时间，，， ，，，，我就在旁边称重差，，， ，，，，斜眼偷瞧，，， ，，，，看人家怎么搓的。。。。。天天去搓，，， ，，，，天天练，，， ，，，，厥后终于干了一段，，， ，，，，让我上手了。。。。。最高的时间同时搓过八根。。。。。”张冬梅回忆。。。。。
2005年前后，，， ，，，，同仁堂股份集团亦庄分厂建设，，， ，，，，干活扎实、手艺周全的张冬梅被任命为“安牛班”班长。。。。。当上班长后，，， ，，，，张冬梅更多感应的是压力，，， ，，，，是责任，，， ，，，，要将老一辈同仁堂人传承下来的“初心”在自己手中继续延续下去。。。。。张冬梅常说：“咱做的是救命的药，，， ，，，，你一小我私家差未几，，， ，，，，十小我私家差未几，，， ，，，，那就差远了，，， ，，，，救命药还能救命么 ？？？？ ？来不得半点纰漏。。。。。”
为了包管质量，，， ，，，，张冬梅要求班组职工自觉执行GMP治理规范和SOP（Standard Operating Procedure标准作业程序）岗位操作要求，，， ，，，，以生产“百分百及格的高品质产品”为使命；； ；； ；以“精美绝伦、全力以赴”为事情准绳，，， ，，，，招呼各人树立“产品质量是生产出来的，，， ，，，，不是磨练出来的”头脑，，， ，，，，关注每一个操作细节，，， ，，，，规范每一个生产行动。。。。。张冬梅还推出了班级抽查、组内巡查和小我私家自查相团结的“三级检查”质量把关法，，， ，，，，每小我私家既是生产者又是质检员，，， ，，，，确保了安宫牛�； ；； ；仆杳恳桓錾方诘闹柿慷即υ谘厦艿墓芸刂�。。。。。
随着安宫牛�； ；； ；仆璧氖谐⌒枨笠恢痹鎏�，，， ，，，，为了确保生产、质量等各项指标较好的完成，，， ，，，，张冬梅在班组里实验了“轮岗制”，，， ，，，，招呼让各人在掌握各自操作强项的同时，，， ，，，，逐步相识其他岗位的手艺要领，，， ，，，，并为各人创立换岗学习的条件和时机。。。。。班组职工都以争当“万能操作手”为荣，，， ，，，，通过轮岗制周全提高了岗位操作手艺，，， ，，，，先后考取了中药固体制剂中高级工、技师和高级技师的职业资格证书。。。。。
产品质量上，，， ，，，，张冬梅严酷把关，，， ，，，，绝不徇私。。。。。但事情之外，，， ，，，，张冬梅十分体贴班组成员，，， ，，，，把班里的80后、90后，，， ，，，，当成是自己的孩子。。。。。她善于视察每一个员工的特点，，， ，，，，并且将他们安排在最适合的岗位，，， ，，，，并请履历富厚的先生傅给予指导，，， ，，，，极大地引发了班组成员的潜能，，， ，，，，古板工艺在潜移默化中被牢牢地掌握住、延续下去。。。。。
2015年，，， ，，，，张冬梅首席技师事情室建设，，， ，，，，她使用3年时间带出6名徒弟，，， ，，，，2018年11月举行了出师审核报告会。。。。。“重来！重来！所有重来！”是张冬梅徒弟们听得最多的话，，， ，，，，也正是师傅的严酷要求，，， ，，，，时刻警醒着他们。。。。。纵然出徒后，，， ，，，，依然切记师傅的教育，，， ，，，，片晌不敢遗忘。。。。。
张娜是张冬梅的徒弟之一，，， ，，，，“进入班组的第一天,我就接触了‘打条’这活儿。。。。。凭证师傅说的，，， ，，，，我们把已经称好分量的药坨用手给攥细，，， ，，，，然后放在操作台上重复推搓。。。。。初学乍练，，， ，，，，各人觉着跟做饺子似的，，， ，，，，挺简朴。。。。。”
师傅似乎会读心术，，， ，，，，看出了几小我私家的小心思：“是不是觉着这打条跟做饺子似的，，， ，，，，没什么可学的！古板中药的加工是跟做饭差未几，，， ，，，，那叫‘药食同源’。。。。。但这里边可是有学问和考究的，，， ，，，，历朝历代的同仁堂人都遵守着一个标准——两个‘必不敢’——‘炮制虽繁必不敢省人工，，， ，，，，品味虽贵必不敢减物力’。。。。。拿这打条来说，，， ，，，，整根药条都得粗细一致那才算达标。。。。。同仁堂风风雨雨三百多年，，， ，，，，靠的是以质为命，，， ，，，，看看你们打的这条！所有重来！”
学徒、班长、师傅，，， ，，，，每一次身份的转变，，， ，，，，张冬梅肩上都多了一份责任。。。。。张冬梅的言传身教、严酷要求，，， ，，，，不但影响着她的徒弟，，， ，，，，更影响着众多同仁堂人。。。。。
